Trong giới thưởng trà, trà hoa nhài chẳng còn là cái tên xa lạ với bất kỳ ai bởi nghe hương đã biết tên. Bên cạnh là một thức uống giải khát thơm ngon, trà hoa lài được biết đến như một vị thuốc diệu kỳ, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. Vị ngon, ngọt, thanh đạm, dễ uống, trà hoa nhài dần dần trở thành một thức uống quen thuộc cho mọi nhà.

Trà hoa nhài có tác dụng gì?

Trà hoa nhài hay còn gọi là trà hoa lài có mùi vị và hương thơm khó có thể pha lẫn với nhiều mùi hương khác. Cùng khám phá các công dụng của trà hoa lài.

     Tác dụng đầu tiên phải kể đến của trà hoa nhài là giúp thanh nhiệt, tăng cường sức đề kháng  cho cơ thể. Mỗi khi trời nóng bức, cơ thể khó chịu chỉ với một bát trà hoa nhài ngọt bùi, cơ thể bạn nhanh chóng được lắng dịu.

     Thứ hai, trà hoa nhài giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng mệt mỏi hiệu quả. Trong một nghiên cứu năm  2005 tại Đại Học Kyoto, Nhật Bản cho thấy mùi của hoa nhài làm giảm nhịp tim của những người tham gia nghiên cứu cà tạo ra tâm trạng thư thái, dễ chịu.

     Thứ ba, trà hoa nhài giảm cân hiệu quả. Trà hoa nhài giúp duy trì trọng lượng cơ thể một cách thích hợp nếu đi kèm một chế độ ăn uống hợp lý. Đây cũng chính là lý do vì sao loại trà này được phái nữ rất yêu thích.trà hoa nhài 1

     Thứ tư, ngăn ngừa ung thư. Trà hoa nhài giàu các chất chống oxy hóa, giảm các gốc tự do hình thành trong cơ thể.  Gốc tự do thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể, các gốc tự do có liên quan đến sự phát triển ung thư.

     Thứ năm, giảm cholesterol máu, các chất béo không lành mạnh trong cơ thể. Do đó, sử dụng trà hoa nhài thường xuyên giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng, thoải mái rất nhiều, phòng ngừa được các bệnh về tim mạch.

     Thứ sáu, giúp điều hòa lưu thông khí huyết, cải thiện lưu thông máu hiệu quả, dự phòng xuất hiện các huyết khối, hình thành các mảng bám ở động mạch, tổn thương não, tăng huyết áp và tai biến mạch não…

     Thứ  bảy, phòng ngừa được bệnh ho hen, cảm sốt. Trong trà hoa nhài có chứa các chất kháng khuẩn. Nếu bị nhiễm cảm, sốt sử dụng trà hoa nhài  có thể giúp phục hồi bệnh nhanh hơn. Súc miệng với trà hoa nhài có thể ngăn ngừa được bệnh.

Ngoài ra, trà hoa nhài còn có nhiều công dụng khác như giảm đau đầu, giảm đau của chứng đau khớp hay viêm khớp mãn tính,… Chỉ cần uống trà hoa nhài mỗi ngày giúp bạn có một tinh thần thoải mái và một cơ thể khỏe mạnh.trà hoa nhài 2

Cách pha trà hoa nhài và thưởng thức trà hoa đúng chuẩn

Hoa nhài thường được sấy khô để pha trà. Hoa nhài khô khi được sấy khô vẫn lưu lại được mùi hương thơm đặc trưng, khó cưỡng.

Khi pha trà, hoa nhài khô thường được kết hợp với trà xanh cho ra hương vị, vừa ngọt thanh, vừa có vị đắng chát. Hoặc nếu muốn thưởng thức trọn vẹn mùi hoa nhài, bạn có thể pha riêng hoa nhài để thưởng thức.

Cách pha trà hoa nhài khô

    Bước 1: Chuẩn bị hoa nhài khô, nước đun sôi.

Đầu tiên chuẩn bị một ấm trà, nước ấm, cho khoảng 5gr hoa nhài khô vào để tầm 10s. Đợi trà nở, sau đó đổ nước đi. Đây gọi là tráng trà giúp loại bỏ bụi bẩn còn sót lại trên hoa và “thức tỉnh” hương hoa.

    Bước 2: Chuẩn bị đèn đun cầy

Cho ấm đã tráng lên đèn cầy và thắp nến. Rót khoảng 250mk nước ấm vào ấm trà và đợi 5 – 7 phút. Với cách này giúp hoa nhài từ từ nở và ngấm vào nước, hương vị sẽ ngọt thanh hơn.

Cách khác: có thể rót nước sôi (100 độ) trực tiếp vào bình trà rồi đợi 5-7 phút.

    Bước 3: Chuẩn bị đồ lọc trà

Lọc nước trà ra chén, sau đó thưởng thức. Với những bình trà có sẵn túi lọc thì bạn không cần phải lọc trà mà dùng trực tiếp.

Khi pha xong nước trà có màu vàng. Thưởng thức nóng để cảm nhận mùi trà. Không ngâm hoa nhài trong nước quá lâu để bị mất mùi hương hoa nhài. Mỗi bình trà như  vậy, bạn có thể pha từ 2 -3 lần trà, đủ cho bạn thưởng  thức cả ngày.

 Nếu thích ngọt bạn có thể thêm 1 ít mật ong và bạn sẽ có một ly trà hoa nhài mật ong thơm, ngọt, dễ uống. Hoặc có thể thêm gừng, muối…tùy khẩu vị bạn thưởng  thức.trà hoa nhài 3

Lưu ý:

    Bạn không nên tráng trà với nước sôi (90-100 độ) và tráng trà quá lâu khiến trà mất đi hương vị, dưỡng chất vốn có.

    Số lượng hoa nhài phải phù hợp với lượng nước để tránh trường hợp pha trà quá lỏng hoặc pha quá đậm.

    Không nên ngâm hoa trong nước quá lâu.

    Chỉ nên dùng bã trà hoa dùng từ 2 – 3 lần, lúc này trà hoa vừa cho hương vị như ban đầu.

Hiện nay trên thị trường cũng có nhiều loại trà hoa nhài túi lọc rất tiện dụng. Tuy nhiên loại trà này được pha với nhiều nguyên liệu, không đặc trưng và nguyên chất như hoa lài khô mình tự pha.

Cách làm trà hoa nhài

Bạn có biết rằng, muốn thưởng thức một tách trà hoa nhài chuẩn vị thuần khiết, ngon ngọt tự nhiên thì quá trình thu, hái, phơi, sấy rất quan trọng. Vào những thời điểm khác nhau thì hoa sẽ cho ra các mùi vị khác nhau.

Để thưởng thức trà hoa đúng chuẩn, cần thu hái trà hoa từ sáng tinh mơ. Lúc này hoa đủ ngọt, sương còn đọng trên cánh, lại không chịu ánh nắng mặt trời khiến hoa bị đắng đi. Hoặc thu hái hoa vào chiều tối, lúc này hoa nhài sẽ ngậm cánh. Với khoảng thời gian này hoa vừa tươi, vừa giàu dưỡng chất lại rất dễ bảo quản. Do đó, chúng ta có thể thấy rằng, việc thu hái hoa nhài cũng rất vất vả đúng không nào.

Thu hái hoa nhài vào lúc hoa đủ thơm nhất là khi hoa chuyển từ nụ xanh dần sang trắng. Công đoạn thu hái trà đã xong, tiếp theo đến công đoạn phơi khô.

Sau khi rửa sạch trà, để chỗ thông thoáng cho ráo nước, tiếp theo đem hoa đi sấy ở nhiệt độ 70 độ C, để nguội 1-2h. Khi trà khô đến 90% bạn để hoa khô tự nhiên. Đương nhiên bạn cũng có thể cho hoa khô tự nhiên, nhưng điều này khiến hoa dễ bị bay hương.

Sau khi sấy khô bạn cần bảo quản trà nơi thoáng mát, nếu trà có dấu hiệu ẩm mốc thì bỏ đi. Quá trình làm trà hoa nhài rất quan trọng, nó quyết định đến chất lượng, hương vị trà hoa nhài, vì vậy thưởng thức được một tách trà hoa nhài thơm ngon, đúng chuẩn bạn phải cám ơn những người làm trà đã thật có tâm.

Trà hoa nhài mua ở đâu để đảm bảo chất lượng, uy tín.

Đọc phần cách làm trà hoa nhài ở trên thì bạn cũng hiểu được phần nào tầm quan trọng của quá trình làm trà.

Trà hoa nhài ngon hay không thì nguyên liệu hoa nhài rất quan trọng, nó quyết định đến 80% hương vị chén trà. Do đó, nếu nhu cầu mua hoa nhài khô nguyên chất bạn cần cân nhắc lựa chọn địa chỉ uy tín, chất lượng.trà hoa nhài 5

Herbstory là địa chỉ cung cấp trà hoa nhài, hoa nhài khô đảm bảo nguyên chất 100% từ thiên nhiên:

    Sử dụng phương pháp sấy khô hiện đại, giữ trọn vẹn được màu sắc và hương vị của hoa nhài sau khi thành phẩm.

    Không sử dụng các hóa chất trong quá trình chế biến

    Không sử dụng chất bảo quản

    Chọn lựa thời điểm lúc hoa thơm nhất để thu hoạch

Các bạn hoàn toàn yên tâm bởi trà hoa của Herbstory có thương hiệu và website rõ ràng, bạn có thể tìm kiếm thông tin sản phẩm thông qua website HERBSTORY.VN.

Không phá vỡ đi hương vị nguyên chất vốn có, trà hoa lài  của Herbstory đảm bảo hương vị tự nhiên, thuần khiết nhất. Vì vậy nếu có nhu cầu thưởng thức trà hoa lài nguyên chất hãy liên lạc ngay cho Herbstory để được thưởng thức những bông lài tươi ngon nhất.

Share